Mořské ryby jsou nejlepší na grilu. A tyto čerstvé byly naprosto fenomenální. Jak se ryby grilují v Papui?
Štítek: grilování
Střípky z Papui
Papua v Indonésii je nabízí unikátní zvyky, krásnou přírodu a neuvěřitelnou pohodu. Co se „nevešlo“ do jiných videí z Papui…
Ryba na grilu v Sorongu
Po setmění bývalá pláž, nyní odsunutá více do vnitrozemí, v Sorongu ožívá. U pouličních restaurací se roztopí v grilech, na nichž zkušení kuchaři připravují ryby nejrůznějších druhů i další mořské plody. Zastavili jsme se u kuchaře, kterého navštěvujeme už od roku 2014 vždy, když do Sorongu v Západní Papui v Indonésii zavítáme. A kupodivu i on si nás pamatuje.